Sous Chef

QUARK Mandiri · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
QUARK Mandiri sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala chef dalam menjalankan restoran. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Membantu kepala chef dalam membuat menu dan mengatur stok bahan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Memantau dan memastikan keamanan pangan dan standar higienis dapur.,Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pemesanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner dapat menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengatur jadwal staf.,Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan bekerja secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan efisiensi operasional dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengatur jadwal staf.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan bekerja secara mandiri.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait