Sous Chef

PT Antar Sri · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Antar Sri adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami.

Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengoptimalkan operasional dapur.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.

Membuat dan mengelola menu harian.

Membimbing dan melatih staf dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dalam hidangan.

Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.

Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).

Memahami prinsip-prinsip HACCP dan kebersihan dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan.</li><li>Kemampuan mengelola stok bahan baku.</li><li>Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan pelanggan dan tim.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang